こんにちは、かんらくです。
４年連続ミシュラン・ビブグルマンに選ばれたとんかつ屋さん、神田小川町の「ポンチ軒」に行ってきたので、食レポします。
ビブグルマンとは、ミシュランが選ぶ５０００円以下で食事ができるおすすめレストランのことです。
食レポなのに、あまりに美味しくて、写真を撮るのを忘れてしまいました。
そのため、宣材写真と文字だけのレポートをお許しください。
何しろ、このお店、会社から至近距離にあるのですが、真夏でも真冬でもいつも行列ができているので、今回でまだ２回目なんです。
夜は予約もできるそうですが、ランチタイムは、毎日行列ができています。
この日はお昼に会社を出ると、たまたま二人しか並んでいなかったので、３人で行列に並びました。
それでも、２０分弱は待ちました。
カウンターに横並びに、席を取り、上ロースとんかつ定食を注文しました。
値段は税込１５００円です。
ランチにしては贅沢ですよね。
上は昼のロースかつ定食、下は夜の名物メニュー、厚切りロースカツです。
さて、１回目に食べた時は、昼休みが終わりかけていたので、ゆっくり味わっている余裕もありませんでした。
美味しかったという記憶以外は、あまり覚えていません。
今回は、ゆっくりと余裕を持って楽しめたので、前回よりも格段に美味しく感じました。
特筆すべきは、以下の点です。
何しろ塩が絶品！ 塩に始まり、塩に終わる
とんかつは、ソース、塩、ゆずこしょうが調味料として用意されているのですが、塩がこだわりの一品なのでしょう、味わい深く、絶品でした。
塩はテーブルに常設のびんのツボに入っていて、木製の小さじですくってかけます。
粒はあらく岩塩のようにも見えましたが、出自は不明です。
ですから、とんかつが７切れあるとすれば、２切れくらいは、変化をつけるためにソースとゆず胡椒で頂き、あとはぜひ、塩で味わうことをおすすめします。
セットのつけあわせは
定食のつけあわせは、ごはん、キャベツ、豚汁です。
キムチも無料でついていますが、とんかつを味わう邪魔になるので、あまり食べませんでした。
肉は柔らかくて、味わい深くて、大満足しました。
最寄駅は、都営新宿線「小川町駅」B5出口から徒歩３分、JR御茶ノ水聖橋口から徒歩８分、丸の内線「淡路町」から７分。これもＢ５出口に合流します。
並ぶだけの価値はありますので、ぜひ一度、お試しあれ。
